Kom til høstmarked på Sjælland den 6. september

Du kan komme til Økologisk Høstmarked hos Brinkholm lørdag den 6. september fra kl. 11.00-16.00

Nord for landsbyen Karise på Sjælland finder du den økologiske gård Brinkholm. Her bor forvalterparret, Nikolaj og Zoe, sammen med deres søn Theo. Gården er også hjem for landbrugseleven Arash og en række frivillige, der løbende kommer og går. På Brinkholm bor der desuden tre katte og et væld af vilde dyr.

Brinkholm er en del af Andelsgaarde. En organisation, der i fællesskab ejer flere gårde rundt om i landet. Målet med gården er at skabe mere plads til vild natur og fremme en bæredygtig fødevareproduktion. Derfor bliver cirka 22 af gårdens 34 hektar drevet med omtanke for både miljø og biodiversitet.

På Brinkholm dyrkes økologisk korn, som males til mel i gårdens eget mølleri. Derudover har gården en mangfoldig grøntsagsproduktion – alt sammen økologisk.

Brinkholm kalder sig en ikke-voldelig gård. Det betyder, at dyrene her ikke er til for at blive spist – de er en del af familien.

Gårdbutikken

Det vil være muligt at købe sæsonens økologiske grøntsager og mel fra mølleriet i løbet af besøget. Desuden vil der også kunne købes andre produkter som øl og spiselige planter til haven.
Derudover vil der i løbet af besøget blive lavet frokost af gårdens produkter.

Aktiviteter til Økologisk Høstmarked hos Brinkholm:

Deltag i rundvisninger i marken, i mølleriet og langs Tryggevælde Å som snor sig gennem gårdens marker.

Godt at vide

Brinkholms adresse er: Kulagervej 23, 4653 Karise.

Det er tilladt at medbringe hunde på denne gård.

Gården er velegnet til folk i kørestole og gangbesværede.