Høstmarked på Valby Bækgård – En dag i naturens og fællesskabets tegn

Ikke langt fra Helsinge, omgivet af smuk natur og lige op ad statsskoven Valby Hegn, ligger Valby Bækgård. En lille økologisk perle drevet af ægteparret Anne og Jens. Her inviteres du til høstmarked i rolige og naturskønne omgivelser, hvor du kan opleve livet på landet helt tæt på.

Gården drives med kærlighed og håndkraft af Anne og Jens, med periodisk hjælp fra deres tre sønner og deres familier samt gode naboer. På de fem hektar jord græsser omkring 65 Gotlandske pelsfår og deres lam, som også bidrager til naturpleje i Gribskov Kommune. Derudover bor der kyllinger, gæs, gæslinger, ænder, frilandsgrise, en flok gårdkatte og de to trofaste hunde, Bowie og Gilbert.

Markernes kløvergræs og urter bliver brugt til græsning og høslæt, og i den store økologiske køkkenhave dyrkes både grøntsager og blomster. Alt sammen med respekt for naturen og ønsket om selvforsyning.

Anne og Jens har begge en baggrund som biologer og har siden 1980’erne arbejdet ud fra de økologiske principper. Deres liv på landet er drevet af ønsket om ro, nærhed til naturen og en bæredygtig livsstil.

Kom og oplev høstmarkedet på Valby Bækgård. Mød dyrene, nyd omgivelserne og få et indblik i en hverdag, hvor økologi og livsglæde går hånd i hånd.

Gårdbutikken

Gården har ikke en decideret gårdbutik, men det vil til høstmarkedet være muligt at købe økologiske grøntsager, blomster og planter fra egenproduktion i begrænset omfang, og så vil det også være muligt at købe skind fra gårdens egne lam. Der vil også være honning og lidt husflid, som Anne står bag, til salg, og så vil det være muligt at skrive sig op til gårdens økologiske kød, når gården slagter deres får i september/oktober. Der vil også være gratis kaffe, te og kage.

Godt at vide

Valby Bækgårds adresse er: Markildevej 3, 3200 Gribskov

Det er ikke tilladt at medbringe hunde på denne gård.

Gården er ikke velegnet til folk i kørestole og gangbesværede

Find alle værter for Økologisk Høstmarked her