ØKOLOGISKE BRUNCHPANDEKAGER

INGREDIENSER

75 g øko smør

250 g øko mel

75 g øko sukker

3 tsk. bagepulver

1/4 tsk. salt

4 dl. øko mælk

2 øko æg

Revet skal af 1 øko citron

FREMGANGSMÅDE

TIL 4 PERSONER

Smelt smørret. Bland mel, bagepulver, salt, sukker og citronskal. Lav en fordybning i melblandingen. Mælk, smeltet smør og sammenpisket æg kommes heri. Rør det hele sammen til en god jævn pandekagedej.

Bag ved jævn varme - gerne små og tykke.

Server fx. med frisk økologisk frugt, mandler og/eller nødder i sirup.