Sundhedsstyrelsen anbefaler, at overgangskosten tilsættes lidt modermælk eller modermælkserstatning. Hvis du afslutter alle måltider med mad med modermælk eller modermælkserstatning, behøver du ikke malke ud eller bruge modermælkserstatning i maden.

Brug økologiske koldpressede olier og varier mellem rapsolie, olivenolie og i nogle tilfælde solsikkeolie og eller andre olier. Begræns kokosolie, se mere her.

Se her for en uddybning om salt. Undlad salt i kartofler til mos, da de ellers bliver vanskeligere at mose.

Bland kartoffelmos med grønsagsmos i forholdet 1:1 ved at vende den blendede grøntsagsmos ind i kartoffelmosen til det er luftigt. Kartoffelmos må ikke blendes, men piskes eller moses med gaffel.

Det meste mad kan let opgraderes, hvis det lige bliver smagt til med citronsaft, citronskal, blendede nødder (fx hassel-, cashew- eller valnødder), frø (fx græskarkerner, pinjekerner, sesamfrø eller chiafrø), et nip sukker, revet ost, en spsk. fløde, olivenolie, mayonnaise, sennep, kapers, hvidløg eller eddike.

Byt gerne nogle af råvarerne ud med andre for variationens skyld eller fordi råvaren ikke er i sæson.

Tilpas også gerne opskrifterne med krydderurter og krydderier, som I kan lide at bruge hjemme hos jer, så længe det ikke bliver for stærkt.

Tilpas også teksturen, så den passer til dit barns udvikling i forhold til at tygge.